1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 45    


загрузка...


Чили кон карне
говядина - 450 г фарша
фасоль консервированная красная - 1 банка (425 г)
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
бульон говяжий - 300 г
масло растительное - 1 ст. ложка
корень петрушки тертый - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
мука пшеничная - 1 ч. ложка
перец красный молотый - 2 ч. ложки
соль
зелень петрушки
рис 'Увелка' на гарнир

рецепт


Тортиллас
мука обойная - 100 г
мука кукурузная - 100 г
вода - 250 мл

рецепт


Пикадилло
масло растительное - 60 мл
говядина рубленая постная - 400 г
лук репчатый мелко измельченный - 100 г
чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
помидоры без кожицы и семян, нарезанные ровными кусочками - 100 г
томатная паста - 50 г
семена тмина - 0,25 ч. ложки
изюм - 50 г
вода или коричневый бульон - 250 мл
мука кукурузная - 18 г
оливки измельченные зеленые - 25 г
каперсы измельченные - 25 г
миндаль обжаренный расплющенный - 50 г

рецепт


Мексиканские блины
* белая или обойная мука - 100 г
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
молоко цельное или снятое - 250 мл
масло топленое или растительное или маргарин - 10 г
масло растительное для жарки

рецепт


Барритос мексиканские блины с начинкой
тесто жидкое для блинов (см. рецепт на сайте) - 250 мл
чили кон карне (см. рецепт)
соус морней ароматизированный горчицей - 500 мл
сыр пармезан тертый или чеддер

рецепт


Мексиканский кофе
сироп шоколадный - 4 ч. ложки
сливки взбитые - 1/2 стакана
корица молотая - 3/4 ч. ложки
мускатный орех - 1/4 ч. ложки
сахар - 1 ст. ложка
кофе крепкий горячий - 1/2 - 1 стакан

рецепт


Чимичанги
* пшеничные тортильи - 12 шт.
сметана густая - 0,75 стакана
сыр тертый 'чеддер' - 250 г
масло растительное - 1 ст. ложка
лук репчатый мелко рубленый - 1 головка
чеснок мелко рубленый - 1 зубчик
чили зеленый и чилли 'халепеньо' мелко рубленные - по 1 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
картофель , нарезанный кубиками - 2 шт.

рецепт


Шейди-лейди
лед 6 кубиков и мелко колотый лед
ликер дынный - 1 часть
текила - 1 часть
сок грейпфрутовый - 3 части
лимон 1 долька, лиметта - 1 долька
вишня - 2 шт.

рецепт


Эстофадо суп
мясо , нарезанное кубиками - 1,5 кг
лук репчатый , нарезанный кубиками - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1/4 стакана
томатная паста - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
уксус винный - 3 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка, орегано - 1/2 ч. ложки
перец молотый - 1/2 ч. ложки
морковь , нарезанная кубиками - 3 шт.
картофель , нарезанный кубиками - 3 шт.

рецепт


Жареные бананы с ромовым мороженым в шок
бананы - 4 шт.
масло сливочное - 1/4 стакана
сахар - 1/4 стакана и для мороженого - 2/3 стакана
сливки густые - 2 стакана
молоко - 2 стакана
ваниль (боб), разрезать напополам - 1 шт.
цедра лимонная - 2 шт.
шоколад - 100 г
смесь молока и сливок - 1 стакан

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru