1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11    


загрузка...


Польский соус
масло сливочное - 350 г
яйцо - 4 шт. (160 г)
лимонная кислота - 1 г
зелень петрушки - 10 г
соль

рецепт


Малиновый суп на молоке
малина свежая или свежезамороженная - 500 г
молоко - 3 стакана
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
сливки - 1/2 стакана
сахар - 3-4 ст. ложки

рецепт


Мусс из ветчины 2
ветчина - 400 г
масло сливочное - 50 г
сыр швейцарский - 50 г
сливки - 3-4 ст. ложки
соус 'Кабуль' или куриный бульон - 1 ст. ложка
бульон мясной - 125 г
желатин - 5 г
соль

рецепт


Салат из телятины с окороком
телятина вареная - 250 г
окорок сырокопченый - 150 г
огурцы соленые - 150 г
тунец вареная - 100 г филе
майонез - 350 г

рецепт


Сельдь в сметане
сельдь - 500 г
лук репчатый - 30 г
яблоки - 80 г
сметана - 125 г
сок лимонный или уксус
соль
сахар
корень петрушки

рецепт


Суп миндальный
миндаль сладкий - 200 г и горький миндаль - 10 г
рис 'Увелка' - 120 г
молоко - 1,25 л
сахар - 50-80 г
изюм - 60 г
ванильный сахар

рецепт


Яйца с сельдью
яйцо - 4 шт.
сельдь соленая - 250 г
помидоры - 100 г
майонез - 2 ст. ложки
пикули - 30-50 г
зелень петрушки

рецепт


"Фальшивые цыплята"
телятина (окорок, корейка) - 500 г мякоти
булка черствая - 60 г
масло сливочное для фарша и для жарения - по 20 г
молоко - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль
перец молотый
сухари толченые - 20 г
зелень петрушки и укропа мелко нарезанная - по 1 ч. ложке
сыр - 50 г
масло растительное или топленое - 40 г

рецепт


Бифштекс хозяйский
вырезка (толстый или тонкий край) - 1 кг
масло топленое - 60 г
масло сливочное - 20 г
лук репчатый - 80-100 г
мука пшеничная - 20 г
яйцо - 4 шт.

рецепт


Зразы
говядина - 850 г мякоти
масло топленое - 25 г
масло растительное - 50 г
бульон мясной - 300 г
томат-пюре - 75 г
яйцо - 2-3 шт.
грибы - 200 г
сухари молотые - 40 г
мука пшеничная - 25 г
морковь - 50 г
корень петрушки - 50 г
соль
перец
зелень петрушки

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru