1 2 3 4    


загрузка...


Хорватский суп с зеленью петрушки
зелень петрушки - 40 г
вода - 1 л
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 3-4 шт.
брынза - 150 г
простокваша - 1/2 стакана
яйцо вареное - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло растительное - 1/3стакана
соль - по вкусу

рецепт


Печень 43
печень (лучше всего баранья) - 500 г
лук репчатый - 2 головки
яйца - 4 шт.
сыр овечий - 200 г
растительное масло - 1 ст. ложка
приправа вегета - 1 ч. ложка
перец черный молотый , соль
Для салата:
сладкий перец - 4 шт.
стебель сельдерея - 40 г
сметана - 100 г

рецепт


Ореховые пирожные 2
мука - 400 г
сахар - 400 г -для начинки, 6 ст. ложек - для теста
яйца - 6 шт.
сливочное масло - 6 ст. ложек
мускатный орех по вкусу
цедра 2 лимонов
грецкие орехи - 200 г
миндаль - 150 г

рецепт


Жаркое 27
рулька свиная - 200 г
курица копченая - 200 г
растительное масло - 1 ст. ложка
лук - 100 г
белые грибы сухие - 20 г
чернослив без косточек - 50 г
крупа гречневая 'Увелка' - 150 г
томатная паста - 1/2 ст. ложки
паприка - 1/2 ч. ложки
чеснок - 1/2 зубчика
картофель - 150 г
сметана - 1/2 ст. ложки
соль
перец черный молотый

рецепт


Фужи
мука - 350 г
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
вино белое - 2 ст. ложки
соль по вкусу

рецепт


Каштаны с луком и яблоками
лук - 250 г
каштан ы - 1/2 кг
сливочное масло - 2 ст. ложки
бульон куриный - 1/2 стакана
вино белое - 1/3 стакана
яблоки (маринованные) - 2 шт.
соль , перец по вкусу
майоран - 1 ч. ложка

рецепт


Млинцы
мука - 700 г
соль по вкусу
вода по необходимости

рецепт


Паштицада
говядина - 500 г
окорок - 25 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
петрушка - 1/2 корня
томатная паста - 1/2 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 1 ст. ложка
вино красное - 1/2 стакана
гвоздика - 2-3 зубчика
уксус винный по вкусу
оливковое масло
соль , перец по вкусу

рецепт


Шпек-филеки
рубец - 1/2 кг
сало копченое - 150 г
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
капуста савойская - 1-2 листа
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 шт.
петрушка - 1 шт.
сыр пармезан тертый - 100 г
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком - 3-4 шт.
перец красный сладкий, молотый
перец черный молотый , соль по вкусу
растительное масло

рецепт


Ягнячьи котлеты с шампиньонами
котлеты (из ягненка) - 8 шт.
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
мука - 2 ст. ложки
оливковое масло
петрушка - 2 веточки
майоран - 1 щепотка
соль , перец по вкусу

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru