Баранина фаршированная


1 ням ням
Тип: Блюда из мяса и субпродуктов

Баранина фаршированная

Ингредиенты:
окорок бараний - 3 кг
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 3 дольки
пиво - 300 г
шпик копченый - 200 г
сыр твердый - 200 г
орехи грецкие ядра - 100 г
масло оливковое - 50 г
уксус столовый 3%-й - 50 г
зелень укропа
перец черный
соль
лавровый лист - по вкусу

Рецепт:
Окорок зачистите.

Из пива, уксуса, перца, соли, лаврового листа, репчатого лука сварите маринад.

Окорок залейте охлажденным маринадом и оставьте на 6 часов.

Шпик нарежьте брусочками и нашпигуйте окорок вдоль волокон.

Из тертого сыра, измельченных грецких орехов, рубленой зелени приготовьте фарш и наполните им окорок.

Натрите мясо чесноком, солью и положите на противень, смазанный маслом.

Запекайте в духовке около 1 часа, периодически поливая мясо соком, который образовался при жарке. Подайте со сложным гарниром оформив зеленью.

Приятного аппетита.
средне
  1
отлично
  1
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Овощи припущенные с пивом
Буженина шпигованная чесноком и луком
Мясо 6
Мясо 29
Мясо 37
Мясо 13
Мясо 55
Мясо 21
Мясо 45
Холодный рулет с яйцами и соусом
Копчёный окорок со стручковой фасолью
Холодная индейка
Запеканка из кабачков с окороком
Голубцы 8
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru