Блинчатые пирожки с творогом



Тип: Блины, блинчики, оладьи

Блинчатые пирожки с творогом

Ингредиенты:
мука пшеничная - 410 г
молоко или вода - 1 л
яйцо для теста и фарша - 2 шт. и 1 шт.
сахар для теста и фарша - 25 г и 80 г
соль - 8 г
масло топленое или растительное для теста и фарша - 16 г и 15 г
творог для фарша - 900 г
сметана - 30 г

Рецепт:
1. Яйца, соль, сахар размешайте, добавьте половину нормы молока, всыпьте муку и хорошо взбейте до однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое тесто для блинчиков процедите.

2. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, наливая тесто тонким слоем, покачивая сковороду и равномерно распределяя его по всей поверхности. Толщина блинчиков должна быть не более 1,5-2 мм. Как только нижняя сторона зарумянится, блинчики снимайте и укладывайте стопкой. Чтобы они не слипались, смажьте их растопленным маслом.

3. Для фарша творог протрите, добавьте яйцо, сахар и хорошо перемешайте.

4. На поджаренную сторону блинчика положите фарш и заверните в виде прямоугольных плоских пирожков. Сформованные пирожки обжарьте на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

5. Подавайте по два пирожка на порцию со сметаной.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Вареники с творогом
Вишневый пирог 2
Запеканка из кукурузных хлопьев
Пирог "Черемуховое счастье"
Блины фаршированные
Печенье 3
Печенье 2
Печенье 4
Вареники ленивые
Печенье 7
Печенье 6
Печенье 5
Вареники ленивые из творога
Вареники ленивые 2
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru