Бутербродный торт с ветчинным муссом



Тип: Бутербродные торты

Бутербродный торт с ветчинным муссом

Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый
ветчина - 400 г
майонез - 6 ст. ложек
масло сливочное - 2 ст. ложки
бульон мясной - 1 стакан
желатин - 10 г
соус хрен с уксусом готовый - 150 г
перец красный молотый - по вкусу
яйцо вареное - 1 шт.
каперсы
овощи (перец сладкий, огурец, помидор и т. д.)
зелень

Рецепт:
Желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения.

100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 ст. ложки оставьте для оформления), взбейте.

Хлеб без корочки разрежьте на 2 коржа. Смажьте один корж маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй пласт хлеба. Оберните торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполните ветчинным муссом. Охладите.

Оформите торт, залейте ставшимся желе и охладите.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Бутербродный торт с ветчинным муссом 2
Рулет из телятины с абрикосами
Ветчина в желе
Летнее ассорти
Мясное ассорти
Салат "Летний" 4
Двухцветное заливное с ветчиной
Заливное из лосося
Торт бутербродный
Заливное из тушеного мяса
Канапе с копченым лососем 2
Мусс из ветчины 2
Заливные медальоны из телятины
Жареные кальмары с соусом тартар
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru