Ингредиенты: мука пшеничная для теста и начинки - 360 г и 8 г маргарин - 40 г яйцо для теста и начинки - 2 шт. и 1 шт. сахар для теста и начинки - 30 г и 16 г сода - 0,5 ч. ложки лимонная кислота - 0,5 ч. ложки соль для теста и начинки - 0,5 ч. ложки вода - 130 г творог - 200 г ванилин для начинки - по вкусу
Рецепт: 1. Для начинки в протертый творог добавьте сахар, муку, соль, разведенный ванилин и половину яйца (половину оставьте для смазывания поверхности), хорошо перемешайте.
2. Маргарин размягчите и взбейте до пышной массы.
3. В воде растворите соль, лимонную кислоту, сахар, добавьте яйца и хорошо перемешайте. Эту смесь тонкой струйкой введите в подготовленный маргарин, не прекращая взбивания.
4.Полученную массу замесите с мукой, соединенной с содой. Тесто замешивайте быстро, иначе оно будет резинистым и не поднимется при выпечке.
5. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него круглые лепешки диаметром 8-10 см, края защипните, чтобы образовался бортик. Положите на смазанный лист.
6. На середину заготовки положите творожный фарш, на поверхность фарша нанесите рисунок, края лепешек и поверхность фарша смажьте яйцом.
Ватрушки с творогом
Королевская ватрушка
Печенье из творога
Торт творожный
Торт творожный 2
Пирожное "Ромашка"
Корзиночки с фруктами
Пончики с творогом
Творожное печенье
Печенье творожное 2
Торт "Зебра"
Торт с лимоном
Пирожное песочное
Печенье "Безе с творогом"