Винегрет с кальмарами Тип: Винегреты Ингредиенты: кальмары замороженные (филе) - 40 г картофель - 40 г свекла - 50 г морковь - 20 г огурцы соленые - 20 г горошек зеленый консервированный - 10 г масло растительное - 10 г лимонная кислота - 2%-й раствор - 5 мл соль - 1 г
Рецепт: Филе кальмаров разморозить в холодной воде, опустить на 3-6 минут в горячую воду (60-65 °С), очистить от пленки, промыть, опустить в подсоленный кипяток и варить 5 минут. Готовых кальмаров охладить и нарезать соломкой поперек волокон.
Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить и нарезать кубиками.
Картофель и морковь нарезать кубиками или ломтиками, сварить на пару или припустить, охладить.
Подготовленные овощи соединить, заправить маслом, добавить очищенные и нарезанные кубиками огурцы, зеленый горошек, соль, раствор лимонной кислоты.
Готовый винегрет смешать с кальмарами.
Выход: 180 г.
Белки - 9,3 г, жиры - 11,1 г, углеводы - 10,9 г.
Калорийность - 176,7 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить винегрет без соли.
Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт. Ваша оценка: Источник: Миллион Меню загрузка...
Похожие рецепты:Винегрет зимний Винегрет с кальмарами 4 Винегрет с кальмарами 5 Винегрет с кальмарами 2 Винегрет с кальмарами 3Диетический салат Салат из кальмаров с овощами Салат-коктейль "Изысканный" Салат "Зимний" 2 Винегрет с сельдью 2 Винегрет с грибами Винегрет с сельдью Овощи с ветчиной Сельдь с гарниромГлавная страница Национальные кухни
Все рецепты (28437):
Салаты разные (8953)Разные основные блюда (8797)Блюда из мяса и субпродуктов (7071)Десерты разные (5853)Блюда из рыбы и морепродуктов (5386)Закуски холодные разные (5375)Блюда из птицы, дичи (4290)Супы разные (3617)Торты (2792)Мучные изделия разные (2588)Закуски горячие разные (2321)Кондитерские изделия разные (2258)Холодные закуски с рыбой (1876)Алкогольные коктейли (1786)Соусы (1665)Бутерброды открытые (1644)Печенье (1571)Салаты с рыбой (1518)Салаты с птицей и дичью (1459)Сладкие пироги, куличи (1454)Салаты с морепродуктами (1368)Запеканки (1216)Супы-пюре (1136)Блюда из макаронных изделий (1085)Безалкогольные коктейли (1071)Пироги и кулебяки (1050)Полуфабрикаты (1040)Напитки разные (918)Холодные закуски с морепродуктами (908)Пирожные (879)Кремы и взбитые сливки (875)Муссы, самбуки, суфле (817)Блины, блинчики, оладьи (763)Гарниры (747)консервирование овощей (619)Компоты, морсы, кисели, лимонады (598)Щи, борщи (569)Желе (559)Десерты из фруктов и ягод (553)консервирование плодов и ягод (527)Кексы (510)Пудинги (503)Горячие закуски с морепродуктами (501)Бульоны (497)Блюда из морепродуктов (493)Блюда из овощей (431)Салаты овощные (412)Салаты с макаронными изделиями (408)Супы с макаронами (368)Мороженое, парфе (356)Рассольники, солянки (342)Фруктовые салаты (323)Пицца (323)Супы молочные (320)Молочные коктейли (308)Горячие закуски с рыбой (294)консервирование разное (292)Окрошки, холодные супы (287)Канапе (279)Каши (279)Бутерброды горячие (276)Винегреты (273)Чай, кофе, какао, шоколад (268)Пельмени, вареники (267)Запеканки с макаронами (242)Сэндвичи, гамбургеры (205)Холодные закуски с мясом (192)Сладкие супы (180)Бутербродные торты (169)Пунши, гроги, глинтвейны… (102)Холодные закуски с птицей (87)Горячие закуски с мясом (84)консервирование грибов (57)Горячие закуски с птицей (46)Гарниры из макарон (45)консервирование с пектином (37)Соусы для основых блюд и закусок (29)Соусы для сладких блюд (16)