Гаспачо



Тип: Окрошки, холодные супы

Гаспачо

Ингредиенты:
помидоры - 450 г
огурцы - 1/2 шт.
перец красный - 1 шт.
лук репчатый - 2 крупные головки
чеснок - 1 зубчик
гренки из белого хлеба - 100 г
соль - 1 ч. ложка
паприка - 1/2 ч. ложки
масло растительное
уксус винный красный
зелень петрушки для оформления

Рецепт:
Очистите от кожицы и измельчите помидоры. Нарежьте перец, предварительно удалив семена. Нарежьте лук, огурец и чеснок.

Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры. Залейте 450 г холодной кипяченой воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте. Влейте 2 чайные ложки масла. Добавьте паприку, взбейте. Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Совет мастера

Перед подачей хорошо перемешайте. Разлейте по охлажденным тарелкам, положите гренки, посыпьте измельченной зеленью петрушки.Чтобы легко очистить помидоры от кожицы, положите их в миску, залейте кипящей водой и дайте постоять 30 секунд.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Летний овощной суп
Коктейль-закуски
Андалусское гаспаччо 2
Суп-коктейль из кальмаров "Mouline Roug
Пикантный морковный суп с чесночными гренками
Суп овощной 18
Суп овощной 5
Суп овощной 45
Суп овощной 26
Суп овощной 35
Суп овощной 10
Салат из домашней лапши и ветчины
Баскский мясной салат
Салат с ветчиной и сыром 2
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru