Голубцы



Кухня: Молдавская кухня
Тип: Разные основные блюда

Голубцы

Ингредиенты:
свинина мякоть - 90 г
рис 'Увелка' - 20 г
морковь - 20 г
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
маргарин - 1 ст. ложка
бульон куриный - 50 г
квас - 50 г
зелень укропа
соль
перец черный молотый
(или капустные) - 200 г

Рецепт:
Свинину нарежьте мелкими кубиками.

Соедините с промытым рисом, пассерованными на маргарине нашинкованным луком, томатом-пюре. Заправьте солью, перцем и перемешайте.

Фарш заверните в бланшированные капустные или виноградные листья, придав голубцу конусообразную форму.

Голубцы уложите в сотейник, залейте куриным бульоном, квасом, накройте крышкой и тушите 1 час.

При подаче полейте сметаной, оформите зеленью.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Голубцы с мясом и рисом
Плов с курицей и свининой
Печенка натуральная жареная
Рагу из овощей 2
Говядина тушенная в хлебном квасе с овощами
Плов из морского гребешка
Рулет картофельный
Томатный соус 6
Плов 7
Плов 5
Плов 11
Плов 9
Плов 14
Кабачки фаршированные 2
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru