Гороховый суп с беконом



Кухня: Грузинская кухня
Тип: Супы разные

Гороховый суп с беконом

Ингредиенты:
горох сушеный лущеный - 100 г
бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков
бульон говяжий или куриный - 1,5 л
морковь - 1 шт
масло сливочное растительное - 2 столовые ложки
сушеные травы (смесь) - 1/2 чайно ложки
соль
перец
зелень петрушки для оформления
лук репчатый - 2 головки

Рецепт:
Залейте горох холодной водой и оставьте замачиваться на ночь. Воду слейте. Нарежьте морковь кубиками, а лук кольцами.

Обжарьте овощи в растительном масле в течение 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками бекон, жарьте еще несколько минут. Добавьте бульон и горох. Приправьте солью, перцем и травами. Варите на слабом огне 1 час. Протрите через сито, затем доведите суп гороховый с беконом до кипения.

Разлейте суп гороховый с беконом по порционным тарелкам и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Минестроне
Косидо мадрилено свинина с турецким горохом
Баранина под соусом из красного вина с ж
Суп гороховый с копченостями
Баранина со стручками фасоли и яйцом
Суп гороховый 2
Чечевичный суп
Рубец с копченой грудинкой в горшке
Суп гороховый с копченостями 2
Суп гороховый для детей от 3 до 10 лет
Суп гороховый 8
Суп из кукурузы с овощами
Фаршированный ростбиф
Суп из сухого зеленого гороха
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru