Джем из черники с пряностями



Тип: консервирование с пектином

Джем из черники с пряностями

Ингредиенты:
черника - 1 кг
сок лимонный - 1 ст. ложка
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
сахар - 4-5 стаканов
вода - 3/4 стакана
пектин - 1 пакетик

Рецепт:
Ягоды промыть и тщательно размять. Добавить лимонный сок, пряности, воду, пектин и перемешать. Довести до кипения на сильном огне, при постоянном помешивании. Добавить сахар и снова довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить массу 1 минуту, снять с огня, быстро удалить пену, разлить горячий джем в подготовленные банки, банки закатать и стерилизовать 5 минут в кипящей воде. Затем банки перевернуть и укутать до остывания.

Подробно о пектине читайте в статье «Что такое пектин?»

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Яблоки консервированные
Желе из персиков
Джем из ананаса с мятой
Джем из ананаса со специями
Желе из апельсина со специями
Чернично-брусничный компот
Салат из апельсина и ананаса
Заливное из креветок и томатов
Желе из слив
Желе из шелковицы
Желе из винограда
Желе из смеси фруктов и ягод
Желе из кукурузных кочерыжек
Желе из клубники
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru