Жареные кальмары с соусом тартар



Тип: Блюда из морепродуктов

Жареные кальмары с соусом тартар

Ингредиенты:
кальмары свежие или размороженные - 450 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 столовая ложка
сухари панировочные - 175 г
соус тартар
лимон дольками
соль - щепотка
майонез - 200 г
огурцы небольшие - 1 шт.
зелень петрушки - 2 столовые ложки
каперсы - 1 столовая ложка
лук зеленый
масло растительное для жарки
лук репчатый - 1 шт.

Рецепт:
Обработайте кальмаров. Удалите поверхностную пленку и боковые плавники, промойте. Нарежьте тушки кальмаров поперек кольцами шириной 6 мм. Нарежьте плавники ломтиками. Обсушите салфеткой.

Взбейте яйцо с молоком и солью, положите кальмаров, тщательно перемешайте. Обваляйте в панировочных сухарях.

Обжаривайте одновременно 8-10 кусочков, пока не подрумянятся, в большом количестве масла.

Положите измельченные репчатый и зеленый лук, каперсы, огурец и петрушку в майонез, перемешайте.

Подавайте горячими с соусом тартар и дольками лимона.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Жареные кальмары с соусом тартар 2
Макрель жареная
Солянка из кальмаров и рыбы
Рыбная солянка с кальмарами
Яйца под острым соусом
Шницель из телятины
Салат из курицы с яблоками и кальма
Рыбная солянка на сковороде
Солянка сборная на сковороде 2
Шницель рубленый в сухарях
Солянка сборная на сковороде
"Рулетка"
Лосось под майонезом
Бутербродный торт с ветчинным муссом
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru