Жареные фрикадельки



Кухня: Китайская кухня
Тип: Блюда из птицы, дичи

Жареные фрикадельки

Ингредиенты:
цыпленок филе - 300 г
масло сливочное - 200 г
ветчина - 20 г
креветки очищенные - 20 г
грибы маринованные - 20 г
черемша мелко нарезанная - 40 г
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 5 ст. ложек
соль - по вкусу
зелень петрушки

Рецепт:
Филе цыпленка пропустить через мясорубку, добавить соль, глютамат натрия, яйцо, разведенный небольшим количеством воды крахмал и хорошо перемешать.

Из ветчины, грибов, креветок приготовить фарш, добавить черемшу и перемешать. Соединить с размягченным сливочным маслом, вымешать до однородной массы и поставить в холодильник на 30 минут. Из охлажденной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех.

Из куриного фарша сделать маленькие лепешки, на них положить масляные шарики и скатать их в виде фрикаделек. Обжарить фрикадельки в разогретом до 180 °С масле до готовности.

При подаче оформить зеленью, овощами.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Суп с креветочными фрикадельками
Рис с ветчиной и креветками
Жареный цыпленок с грецкими орехами
Фаршированный соевый сыр
Фаршированная тыква
Соевый творог с грибами
Соевый сыр с креветками
Тыква с креветками
Утка с хрустящей корочкой
Филе цыпленка в кунжуте
Грибы с початками молодой кукурузы
Пельмени с креветками и свининой
Яичные рулеты
Кусочки цыпленка с ананасом
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru