Желе из клубники и ревеня



Тип: консервирование с пектином

Желе из клубники и ревеня

Ингредиенты:
ревень (красные черешки) - 360 г
клубника - 1 1/2 кг
сливочное масло - 1/2 ч. ложки
сахар - 6 стаканов
пектин жидкий - 200 мл

Рецепт:
Ревень промыть, порезать и измельчить в блендере. Клубнику промыть и размять. Смешать обе массы и протереть через сито. В получившееся пюре добавить масло и сахар, тщательно перемешать, довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. В момент закипания влить пектин, перемешать, снова довести до кипения и проварить 1 минуту. Снять с огня, снять пену. Горячее желе залить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать 5 минут в кипящей воде.

Подробно о пектине читайте в статье «Что такое пектин?»

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Пирог орехово-овсяный с ревенем и клубникой
Желе из клубники с ревенем
Мармелад из клубники
Кисель из ревеня с клубникой
Шарлотка с клубникой
Ревень и клубника в сиропе
Желе из винограда и слив
Желе виноградное со сливами
Эстонский пирог
Пирог с ревенем 3
Заливное из креветок и томатов
Кисель из ревеня
Пирог с ревенем 2
Варенье из ревеня
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru