Желе из персиков



Тип: консервирование с пектином

Желе из персиков

Ингредиенты:
персики - 1 кг
вода - 1/2 стакана
сахар - 5 стаканов
сок лимонный - 1/2 стакана
пектин - 1 пакетик

Рецепт:
Персики промыть, порезать, добавить воду, закрыть посуду крышкой, довести до кипения и тушить 5 минут, часто помешивая. Затем отжать жидкость.

В получившийся сок добавить пектин и лимонный сок, перемешать, довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавить сахар, перемешать, снова довести до кипения, проварить 1 минуту. Снять желе с огня, снять пену. Горячее желе разлить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать в кипящей воде 5 минут.

Подробно о пектине читайте в статье «Что такое пектин?»

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Джем из персиков
Замороженный персиковый джем
Джем из персиков и имбиря
Джем из черники с пряностями
Яблоки консервированные
Джем из ананаса со специями
Джем из ананаса с мятой
Желе из апельсина со специями
Салат из апельсина и ананаса
Заливное из креветок и томатов
Желе из шелковицы
Желе из клубники
Желе из слив
Желе из кукурузных кочерыжек
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru