Жюльен по рецепту мамы



Кухня: Русская кухня
Тип: Горячие закуски с птицей

Жюльен по рецепту мамы

Ингредиенты:
шампиньоны - 1 кг
ветчина - 500 г
грудки куриные - 2 шт.
сырки плавленные - 3 шт.
сметана - 500 г
булка столичная - 20 шт.
сыр - 400 г

Рецепт:
Грибы мелко нарезать и обжарить на рафинированном подсолнечном масле с луком и сметаной до полной готовности.

Нарезать мелкими кубиками курицу и ветчину и добавить в конце обжаривания в грибы. Отдельно расплавить сырки в кастрюльке с небольшим количеством воды, на медленном огне, постоянно помешивая. Влить расплавленную сырковую массу в сковороду с грибами курицей и ветчиной, хорошо перемешать и потушить всё вместе 5 минут.

С булочек срезать верхушки и выскоблить чайной ложкой мякоть, чтобы получились хлебные корзиночки. Дно и стенки каждой корзинки обмазать тонким слоем сметаны и разложить в них приготовленную смесь грибов, курицы и ветчины.

Сыр натереть на мелкой терке и прикрыть им верхушку каждой корзинки.

Запекать в духовке на противне, смазанном подсолнечным маслом, до готовности (30 минут), сыр должен расплавиться.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
"Сюрприз"
Рулеты из куриной грудки с ветчиной иnb
"Курнык"
Макароны грибные
Салат "Смертельный номер"
Закуска
Запеканка из макарон с мясным ассорти
Пирог с персиками и ананасами
Грудка куриная запеченная с грибами и шпинатом
Шашлычки с грибами
Яйца 39
Яйца 15
Яйца 27
Яйца 33
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru