Заварное кольцо с фруктами



Тип: Кондитерские изделия разные

Заварное кольцо с фруктами

Ингредиенты:
вода - 200 г
масло сливочное - 100 г плюс 1 ч. ложк
мука пшеничная для теста и крема - 150 г и 2 ч. ложки
яйцо для теста и крема - 4 шт. и 2 шт.
сахарная пудра для крема и для оформления - 1 - 2 ст. ложки
сливки обычные или взбитые для крема - 500 г
фрукты и ягоды для наполнителя - 450 г

Рецепт:
1. Доведите до кипения воду со 100 г сливочного масла. Добавьте муку. Энергично помешайте деревянной ложкой, чтобы смесь не прилипала к стенкам кастрюли. Снимите с огня. Непрерывно мешайте в течение 2-3 минут. Охладите. Добавьте яйца (по одному), хорошо взбейте.

2. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень оставшимся маслом. Из кондитерского шприца выдавите небольшие шарики теста по периметру круга диаметром 20 см. Запекайте в нижней части духовки около 30 минут, пока тесто не подрумянится и не станет сухим и воздушным.

3. Для крема взбейте все ингредиенты, исключая ванильный сахар. Варите, энергично взбивая, пока масса не загустеет и не заблестит. Охладите, изредка помешивая. Добавьте ванильный сахар по вкусу.

4. Разрежьте кольцо пополам, получится основание и крышка. Положите крем, фрукты, ягоды на основание, сверху накройте крышкой.

5. Посыпьте поверхность кольца сахарной пудрой.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Булочки из заварного теста со сливками
Десерт для влюбленных "Нежность"
Торт "Дульсинея"
Дульчаца румынский фруктовый сироп
Заварные кольца
Блинчики "Александра"
Фруктовое желе "Ассорти"
Плетенка с засахаренными фруктами
Ореховый крем с фруктами
Фруктовый рис
Фруктовые корзиночки 2
Заварные пирожные с абрикосами и творожн
Паве "XXI век"
Пирожное со взбитыми сливками
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru