Запеканка из макарон с овощами



Кухня: Европейская кухня
Тип: Запеканки с макаронами

Запеканка из макарон с овощами

Ингредиенты:
макароны - 400 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок измельченный - 2 ч. ложки
баклажаны и цуккини - по 300 г
сельдерей - 150 г
помидоры - 4 шт.
масло оливковое - 4 ст. ложки
тимьян рубленый - 1 ч. ложка
перец черный и мускатный орех молотые, соль по вкусу
вино красное сухое - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 100 г

Рецепт:
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.

Макароны отварите в подсоленной воде. Мелко нарезанные лук и чеснок обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте рубленые баклажаны, сельдерей и цуккини. Жарьте еще 5 минут. Положите помидоры, тимьян и специи, влейте вино и тушите до мягкости.

Смешайте макароны с овощами, переложите в смазанную маслом форму. Посыпьте сыром и запекайте при 200 С 20-25 минут.

Приятного аппетита.
не очень
  1
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Пряная овощная лазанья
Макароны с соусом болоньез
Овощное рагу 23
Овощное рагу 17
Овощное рагу 29
Овощное рагу 11
Овощное рагу 35
Овощное рагу 6
Пирог мясной
Макароны с овощным соусом
"Ракушки" с бараниной
"Минестра"
Макароны
Осенние мотивы
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru