Запеканка рисовая с яблоками или грушами



Тип: Запеканки

Запеканка рисовая с яблоками или грушами

Ингредиенты:
рис 'Увелка' - 300 г
яблоки или груши - 360 г
молоко - 600 г
вода - 510 г
сахар - 60 г
масло сливочное - 30 г
сухари панировочные - 34 г
сметана - 20 г
яйцо - 1 шт.
соус абрикосовый - 400 г
соль - по вкусу

Рецепт:
Рис перебирают, промывают. В воде растворяют соль и половину нормы сахара, доводят до кипения, всыпают подготовленный рис и при слабом нагреве варят 15-20 минут. Затем вливают горячее молоко и продолжают варить, пока жидкость полностью не впитается в рис, поверхность выравнивают, закрывают крышкой и упаривают при очень слабом нагреве или в духовке до готовности. Крупинки риса должны полностью развариться, а каша загустеть. В готовую кашу кладут масло.

Яблоки или груши очищают от кожицы, семенных гнезд, нарезают ломтиками и пересыпают сахаром.

Половину рисовой каши ровным слоем укладывают на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, затем укладывают нарезанные фрукты и вновь закрывают слоем каши. На поверхность наносят рисунок, смазывают яйцом со сметаной и запекают в духовке при 220 °С до образования золотистой корочки.

Перед подачей запеканку нарезают на порции в виде квадратов или ромбов и поливают абрикосовым соусом.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Запеканка рисовая с творогом и фруктами
Биточки из пшена и риса
Пудинг рисовый с яблоками
Запеканка манная с ягодами
Биточки пшенные
Яблоки с рисом
Капустный рулет
Пудинг манный
Запеканка картофельная 4
Запеканка рисовая
Запеканка рисовая с яблоками
Запеканка творожно-рисовая
Яблоки жаренные в тесте
Клецки капустные
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru