Запеканка с цветной капустой и ветчиной



Тип: Запеканки

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

Ингредиенты:
капуста цветная - 1 кочан
картофель - 6 клубней
ветчина - 200 г
сыр - 100 г
сливки - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
бульон мясной - 1 стакан
масло сливочное - 1 ст. ложка
молоко - 2 ст. ложки
мускатный орех молотый
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
яичный желток - 2 шт.
вино белое - 1 ст. ложка

Рецепт:
Цветную капусту промойте и отварите до полуготовности.

Отвар слейте, добавьте сливки, вино, муку молоко и мясной бульон, соль, перец, мускатный орех и варите 5 минут. Затем добавьте взбитые желтки и варите на водяной бане до загустения.

Картофель очистите, отварите и нарежьте ломтиками.

Форму смажьте маслом, в середину положите цветную капусту, по краям - картофель и посолите.

Ветчину нарежьте кубиками и положите на картофель.

Залейте соусом, посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.

Запекайте 15 минут до образования румяной корочки

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Бутерброды с шампиньонами
Рагу из рыбы с креветками
Запеченные блинчики
Рулет с квашеной капустой
Пирог с ветчиной
Запеченное филе камбалы с лисичками
Рыба запеченная с соусом
Кекс из цветной капусты
Рулетики из ветчины в соусе
Шницель из лосося 5
Шницель из лосося 3
Шницель из лосося 4
Шницель из лосося 6
Шницель из лосося 7
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru