Кальмары



Кухня: Китайская кухня
Тип: Блюда из морепродуктов

Кальмары

Ингредиенты:
кальмары - 250 г
огурцы - 15 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
коньяк - 1 ст. ложка
бульон куриный - 1/4 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень

Рецепт:
Кальмаров замочить в воде на 1 час, промыть и снять кожицу. Нарезать кусочками длиной 4 см и шириной 2 см. Окунуть на 30 секунд в кипящую воду.

Обжарить кальмаров в разогретом до 160 °С масле в течение 1 минуты.

Добавить нарезанный соломкой лук, измельченный чеснок, ломтики огурца, коньяк, разведенный небольшим количеством воды крахмал, бульон и соль. Хорошо перемешать. Тушить до загустения соуса.

При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Фаршированные караси
Кальмары по-пекинcки
Салат-коктейль "Острый"
Соус из сморчков
Огурцы фаршированные мясом и помидорами
Солянка домашняя с рыбой и кальмарами
Огурцы фаршированные мясом
Рассольник с морепродуктами
Каламаракия йемиста фаршированный кальмар
Свинина с овощами
Кальмары под соусом из черемши
Салат из кальмаров с сыром
Куриная грудка с арахисом
Рулеты из телятины с сыром в томатн
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru