Кальмары или морской гребешок в огуречном рас



Тип: Блюда из морепродуктов

Кальмары или морской гребешок в огуречном рас

Ингредиенты:
морской гребешок или
кальмары замороженные - 800 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
корень петрушки - 2 шт.
вода - 1 л
рассол огуречный - 2 стакана
перец душистый - 8 горошин
лавровый лист - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки

Рецепт:
Лук, морковь и корень петрушки очистите, нарежьте крупными кусочками, положите в кипящую воду, отварите в течение 20 минут, добавьте перец, лавровый лист. Отдельно прокипятите рассол в течение 3-5 минут, влейте его в пряный отвар и доведите до кипения.

Размороженных при комнатной температуре морских гребешков промойте, нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см, опустите в кипящий отвар и варите 10-15 минут после закипания. Если вы готовите кальмаров - нарежьте их кусочками и варите 2-3 минуты.

При подаче полейте морских гребешков или кальмаров растопленным сливочным маслом, гарнируйте отварным картофелем или рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Рассольник домашний с кальмарами
Рассольник ленинградский
Рассольник домашний
Рыба припущенная в рассоле
Ставрида отварная под соусом рассол
Рассольник с потрошками
Рассольник 4
Рассольник 12
Рассольник 10
Рассольник 2
Рассольник 14
Рассольник 8
Рассольник 15
Рассольник 6
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru