Кальмар фаршированный



Тип: Блюда из морепродуктов

Кальмар фаршированный

Ингредиенты:
кальмары очищенные - 5 тушек
рис 'Увелка' - 150 г
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - 3 головки
томат-пюре - 7 ст. ложек
зелень петрушки - 1 пучок
майонез - 200 г
кетчуп - 3 ст. ложки
масло растительное
соль
перец

Рецепт:
Приготовьте рассыпчатый рис. Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле до мягкой консистенции, добавьте томатпюре, продолжайте пассерование, пока жир не окрасится в оранжевый цвет. Рис соедините с пассерованным луком, двумя сырыми яйцами и двумя мелкорублеными вареными яйцами, рубленой зеленью (оставьте веточки для оформления), солью, перцем, перемешайте.

С кальмара снимите пленку, удалите остатки внутренностей, хитиновую пластинку, промойте, слегка отбейте, наполните тушки начинкой из риса. Обжарьте на масле до золотистого цвета, залейте майонезом с добавлением кетчупа и тушите до готовности.

Подавайте, полив соусом, оставшимся от тушения, оформите веточкой зелени.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Рис с креветками
Завитки с цыпленком
Пирог с цыпленком
Слоеный рулет с курицей
Уха 2
Уха 5
Уха 4
Уха 6
Уха 7
Уха 9
Уха 8
Уха 3
Говядина
Голубцы с рисом луком яйцами
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru