Картофельный суп с луком



Тип: Супы-пюре

Картофельный суп с луком

Ингредиенты:
картофель - 350 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 25 г
соль
перец
мускатный орех
молоко - 2-4 ст. ложки
сыр тертый - 75-100 г
бульонные кубики - 2 шт.

Рецепт:
Растопите масло и добавьте мелко нарезанный лук (оставьте кольца лука для оформления). Накройте крышкой, жарьте на слабом огне 8-10 минут до размягчения, время от времени помешивая. Добавьте мелко нарезанный картофель, бульон, приготовленный из бульонных кубиков, соль, перец и 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 25-30 минут до размягчения картофеля.

Протрите картофельную массу через сито, добавьте молоко, прогрейте. Непосредственно перед подачей положите сыр. Помешивая, дождитесь, пока сыр расплавится. Оформите кольцами лука.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Зимний суп
Голубцы из савойской капусты
Чечевичная мусака
Печень с сырным соусом
Заяц тушенный в горшочке с овощами
Шарики из свинины с креветками
Запеканка картофельная 2
Картофель "Дофинэ"
Картофельная запеканка с сыром
Картофель "Дофин"
Пирог с помидорами и картофелем
Запеканка с лососем 2
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Карбонад в капустном листе
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru