Кольцо из ветчины



Тип: Мучные изделия разные

Кольцо из ветчины

Ингредиенты:
тесто слоеное - 1 кг
масло сливочное - 2 ст. ложки
лук репчатый тонко нарезанный - 2 луковицы
ветчина копченая - 200 г
капуста цветная или брокколи - 100 г
молоко или сливки - 100 г
сыр тертый - 75 г
соль
перец черный свежесмолотый
мускатный орех тертый или паприка
салат - для оформления
яйцо - 2 шт.
перец сладкий красный или зеленый - для оформления

Рецепт:
1 Разогрейте духовку до 250 °С. Смажьте маслом кольцевую форму. Раскатайте тесто, вырежьте круглую лепешку так, чтобы она закрывала дно, стенки и верх кольца, в центре сделайте отверстие. Поместите тесто в форму. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.

2 Приготовьте наполнитель. Растопите масло и обжарьте лук на слабом огне. Нарежьте ветчину на тонкие полосы и крупно измельчите капусту.

3 Положите лук, ветчину и капусту на дно формы, выложенной тестом. Смешайте оставшиеся ингредиенты, взбейте. Налейте смесь в форму, закройте тестом, соедините края и выпекайте в нижней части духовки приблизительно 15 минут, пока не подрумянится. Накройте фольгой и выпекайте еще 15 минут. Уменьшите температуру до 200 °С и выпекайте 10 минут.

4 Через 10 минут выложите кольцо из формы. Оформите укропом, зеленым салатом и перцем.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Пирог с ветчиной и брокколи
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Ветчина в слойке
Запеченные блинчики
Рулетики с маслинами
Капустный пирог с ветчиной
Петербургская осень
Пирог с куриным паштетом
Ветчина жаренная с сыром
Кекс из цветной капусты
Пирожки с сыром и ветчиной
Яйца с ветчиной и плавленым сыром
Пирог с шампиньонами
Песочные сырники
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru