Котлеты из рыбы и кальмаров



Тип: Блюда из морепродуктов

Котлеты из рыбы и кальмаров

Ингредиенты:
кальмары - 300 г филе
лук репчатый - 2 головки
окунь морской - 200 г филе
хлеб пшеничный - 80 г
молоко
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
масло сливочное - 2 ст. ложки

Рецепт:
Кальмаров отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут, выньте, обсушите и пропустите через мясорубку вместе с филе окуня, луком и предварительно замоченным в молоке хлебом. Добавьте сырое яйцо, соль, перец, перемешайте.

Сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон в разогретом растительном масле, а затем прогрейте под крышкой или в духовке.

При подаче полейте котлеты растопленным сливочным маслом. На гарнир подайте «Картофель жареный из вареного» .

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Биточки из рыбы
Кальмары фаршированные 4
Капустный пирог с рыбой
Котлеты из кальмаров
Жареные кальмары с соусом тартар 2
Морской окунь с хлебом
Жареные кальмары с соусом тартар
Пирог из хлеба с мясом
Зразы рубленые
Тельное из рыбы
Зразы рубленые 2
Крокеты из нототении
Биточки из кальмаров и рыбы
Биточки грибные 2
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru