Курица Джамбалайя



Тип: Блюда из птицы, дичи

Курица Джамбалайя

Ингредиенты:
масло растительное или сливочное - 3 ст. ложки
рис 'Увелка' - 225 г
бульон куриный - 660 г
чили порошок - 0,5 ч. ложки
соль
перец черный зерна - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 60 г
курица поджаренная - 1 тушка
ветчина копченая, нарезанная на полосы - 300 г
креветки вареные, очищенные - 300 г
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
лук репчатый тонко нарезанный - 1 крупная луковица
перец сладкий зеленый, нарезанный кружочками - 1 шт.
чеснок измельченный - 2 зубчика
душица - 1/2 ч. ложки
тимьян - 1/2 ч. ложки

Рецепт:
1. Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла или растопите 2 столовые ложки сливочного в жаропрочной кастрюле. Обжарьте лук без изменения цвета. Добавьте рис, помешайте. Обжаривайте несколько минут. Влейте бульон. Положите помидоры с соком, чеснок, чили, травы, соль и зерна черного перца. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 18-20 минут, пока рис не впитает жидкость.

2. Отделите мякоть курицы и нарежьте кубиками. Разогрейте оставшееся растительное или сливочное масло. Обжарьте ветчину и кружочки зеленого перца.

3. Добавьте кусочки курицы, ветчину и зеленый перец к приготовленному рису, размешайте. Это блюдо можно приготовить заранее.

4. Перед подачей разогрейте блюдо, добавьте подогретые креветки.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Паелла
Паелла острый рис с курицей рыбой овощами
Чили кон карне говядина с фасолью в соу
Картофель тушенный с брокколи 2
Фаршированный рулет из куриной ножки
Баранина под острым соусом
Паэлья 4
Палак из курицы курица жаренная со шпи
Креветки 28
Наси горен жареный рис
Рулетики из баклажанов 4
Жаркое из колбасы
Пряная овощная лазанья
Ризотто с курицей
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru