Курица в дыне



Кухня: Китайская кухня
Тип: Блюда из птицы, дичи

Курица в дыне

Ингредиенты:
курица - 1 шт. (1 кг)
дыня размером больше курицы - 1 шт.
вино десертное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень

Рецепт:
Курицу промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды с вином на слабом огне в течение 30 минут. Снять с курицы кожу, бульон процедить.

Дыню промыть, обсушить, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, чтобы поместилась курица. Уложить курицу в дыню, влить бульон, закрыть крышкой-верхушкой, закрепив ее деревянными шпажками, поместить дыню в кастрюлю. Варить в небольшом количестве воды под плотно закрытой крышкой в течение 1,2 часа. Затем курицу вынуть, разделить на порционные куски и уложить на блюдо.

На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Курица в дыне2
Салат-коктейль с креветками 2
Дыня фаршированная курицей
Десерт "Оригинальный"
Салат-коктейль дынный
Дыня в винном желе
Изысканный десерт
Салат с дыней и миндалем
Салат дынный
Дыня в винном желе 2
Шарики из дыни и арбуза в вине
Пирог с дынным мармеладом
Салат с креветками 8
Желе фруктовое в арбузе
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru