Лаймовый крем с облепихой



Тип: Кремы и взбитые сливки

Лаймовый крем с облепихой

Ингредиенты:
лайм - 5 шт.
желатин - 12 г
сахар - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
сливки - 250 мл
шоколад белый - 150 г
сок облепиховый - 150 мл
мелисса - 2 веточки
ягоды облепихи для оформления

Рецепт:
Желатин замочите в 100 г холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложите на сито, чтобы стекла вода.

2 лайма промойте, сотрите мелкой теркой цедру. Из всех плодов выжмите сок. Сварите сироп из 100 мл воды и сахара в течение 5 минут. Добавьте сок лайма, ванильный сахар. Желатин распустите в сиропе с соком до полного растворения, нагревая, но не допуская кипения. Добавьте цедру, перемешайте, охладите.

Сливки взбейте. Как только лаймовая масса начнет застывать, перемешайте ее со сливками, поставьте в холодильник.

Шоколад растопите на горячей водяной бане, смешайте с облепиховым соком, остудите. Разложите в вазочки лаймовый крем и шоколад с облепиховым десертом.

При подаче оформите листиками мелиссы и ягодами облепихи.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Мусс из манго с ягодным соусом
Ягодно-йогуртовый десерт
Торт с красной смородиной
Пудинг с клубникой и абрикосами
Торт с шампанским
Марципановый крем с ягодами
Рулет "Наслаждение"
Воздушный фруктовый торт
Торт лаймовый
Бисквитное пирожное
Десерт апельсиновый
Клубничный торт "Маргарита"
Шоколадные тортики
Сливочный крем
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru