Миндальный соус



Тип: Соусы для сладких блюд

Миндальный соус

Ингредиенты:
молоко - 1/2 л
сахар - 2 ст. ложки
ванилин - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
миндаль - 2 ст. ложки
крахмал - 1 ч. ложка

Рецепт:
Миндаль залить кипятком, выдержать до отделения шелухи. Очищенный миндаль измельчить.

Молоко вскипятить, добавить сахар, ванилин, приготовленный миндаль.

Яичный желток смешать с крахмалом, добавить немного молока и ввести эту смесь в горячий соус. Белок взбить и соединить с соусом.

Соус можно подавать горячим или холодным. Подавать к сладким блюдам, приготовленным из риса (крем, пудинг и др.), к мороженому из кофе и шоколада.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Кофейный торт
Торт "Шоколадный"
Яблоки 24
Яблоки 25
Пирожное клубничное
Ванильный крем 2
Вишневое суфле
Запеканка творожно-грушевая
Торт "Стефания"
Торт "Птичье молоко"
Пряники по старинке
Тарталетки с ежевикой
Пирог с черникой
Ореховая баба
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru