Морской фристайл



Тип: Горячие закуски с морепродуктами

Морской фристайл

Ингредиенты:
сельдь свежая в заливке - 30 г
креветки розовые - 15 г
редис - 10 г
салат листовой - 5 г
помидоры - 18 г
форель террин - 15 г
тунец террин - 15 г
сыр хохланд - 15 г
и черная по 5 г - 5 г
кабачки - 15 г
огурцы - 15 г
сало растительное - 10 г
зелень - 2 г
балык - 20 г
кунжут - 5 г
лук зеленый - 5 г

Рецепт:
Креветок отварите, кабачок и балык нарежьте тонкими кружками.

Сыр обваляйте в кунжуте.

Из огурца и помидора сделайте лодочки, положите в них красную и черную икру.

Филе сельди смажьте террином, сверните в рулетки и нарежьте кольцами.

Декорируйте редисом, зеленым луком, помидором, листом салата, зеленым маслом.


ЛЕЩУК АЛЕКСАНДР, г. Челябинск. Образование: высшее, мастер-повар г. Челябинска, мастер-повар России. Место работы: гостиница «Челябинск», помощник генерального менеджера

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Закуски на спичке
Салат из цветной капусты с тунцом
Сельдь в "лодочке" из картоф
Салат "Ницца" 4
Креветки с баклажанами
Сэндвич "Сидней"
Салат "Американка"
Салат "Летний" 2
Овощи с креветками
Салат с креветками грибами с хлебцами
Аквапарк юрского периода
Салат "Валери"
Салат "Лето"
Стерлядь "Сибирячка"
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru