Паштет из говяжьей печени


1 ням ням
Тип: Закуски холодные разные

Паштет из говяжьей печени

Ингредиенты:
печень говяжья - 400 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
шпик - 50 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
морковь - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
салат листья
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт:
Морковь, лук и шпик нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте овощи на шпике до мягкости, добавьте нарезанную печень, посолите, поперчите и обжарьте до образования корочки.

Охладите и дважды пропустите через мясорубку.

Одну ложку масла размягчите и соедините с полученной массой, добавьте кипяченое холодное молоко и тщательно перемешайте.

Готовому паштету придайте форму батона выложите на листья салата, оформите оставшимся маслом и посыпьте рубленым яйцом.

Приятного аппетита.
отлично
  1
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Паштет из печени 2
Торт из печеночного паштета
Оладьи из печени 2
Конвертики с паштетом
Итальянский паштет
Паштет в тесте
Свинина фаршированная 3
Паштет из птицы или дичи в тесте
Печень 25
Печень 34
Печень 20
Печень 31
Печень 16
Печень 12
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru