Пельмени



Кухня: Китайская кухня
Тип: Пельмени, вареники

Пельмени

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 стакана
свинина мякоть - 350 г
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 1 шт.
соль
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт:
Замесить крутое однородное тесто из муки, яйца, соли и 2 стакана воды. Оставить на 30 минут.

Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, 2 стакана воды, пропущенный через мясорубку лук, мелко нарубленную капусту, все перемешать.

Раскатать тесто в тонкий пласт, с помощью выемки нарезать кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положить по чайной ложке фарша, края плотно соединить и защипнуть.

Варить пельмени в подсоленной воде при слабом кипении в течение 5-7 минут.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Свиные фрикадельки с овощами
Свиные котлеты в тесте
Капуста запеченная с мясом
Тонкацу свиная котлета
Голубцы с рыбой 2
Свиная грудка с зеленью
Пельмени с мясом или с мясом и капу
Гуляш
Капустняк со свининой
Голубцы 2
Голубцы 8
Голубцы 20
Голубцы 14
Голубцы 22
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru