Пельмени с креветками и свининой



Кухня: Китайская кухня
Тип: Пельмени, вареники

Пельмени с креветками и свининой

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана
креветки очищенные - 100 г
черемша мелко нарезанная - 10 г
корень имбиря мелко нарезанный - 5 г
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1 ч. ложка
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
свинина - 250 г фарша

Рецепт:
Креветок промыть, обсушить, перемешать с солью, кунжутным маслом, половиной нормы глютамата натрия и черемши.

В фарш добавить 2 столовые ложки воды, соевое масло, имбирь, оставшийся глютамат натрия, черемшу, соль, все хорошо перемешать.

Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли. Оставить на 30 минут. Скатать тесто в длинный валик, нарезать на кусочки весом по 15 г и раскатать тонкие круглые лепешки. В центр каждой лепешки положить приготовленный фарш и защипнуть края, оставив сверху два небольших отверстия, в которые вставить по креветке.

Варить пельмени в мантоварке на пару в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Жареные манты
Суп с креветочными фрикадельками
Жареные пончики с мясной начинкой
Окунь
Фаршированный соевый сыр
Суп карри из говядины
Соевый сыр с креветками
Тыква с креветками
Соевый творог с грибами
Жареные фрикадельки
Рис с ветчиной и креветками
Суп из утки со спаржей
Утка с хрустящей корочкой
Суп с мясными фрикадельками и тыквой
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru