Пицца с печенью и капустой



Тип: Пицца

Пицца с печенью и капустой

Ингредиенты:
тесто слоеное (см. рец. «Пресное слоеное тесто» ) - 500 г
печень куриная - 300 г
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 4 ст. ложки
яйцо для начинки - 1 шт. и для заливки - 2 шт.
кетчуп острый - 4 ст. ложки
соль
молоко - 2 стакана
сыр твердый - 100 г
морковь - 3 шт.
майонез - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 стакана

Рецепт:
Печень обжарьте с 1 столовой ложкой разогретого масла, охладите, нарежьте тонкими ломтиками. Капусту нашинкуйте шашками, обжарьте до мягкости, добавив 2 столовые ложки масла. Мелко рубленные лук и чеснок спассеруйте в оставшемся масле, соедините с капустой, посолите, добавьте яйцо, перемешайте.

Муку просейте. Морковь натрите на мелкой терке, сыр - на крупной терке. Яйца взбейте с молоком и майонезом, добавьте морковь, сыр, муку, перемешайте до однородной консистенции.

Слоеное тесто раскатайте, уложите на противень, предварительно сбрызнутый холодной водой. Тесто смажьте кетчупом, уложите печень, посолите, сверху выложите капусту с луком. Равномерно распределите заливку по всей поверхности пиццы.

Выпекайте в духовке в течение 25 минут при 220 °С. При подаче нарежьте на порции.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Пицца "Солнышко"
Торт печеночный 2
Торт из печени
Рулет слоеный с мясом
Торт из печени 2
"Курнык"
Закуска из яиц и паштета
Бутерброды "Мечта холостяка"
Пицца с овощами
Пицца домашняя
Рулет из печени
Помидоры с фаршем из баранины
Пицца с тунцом
Сырные квадратики с ветчиной
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru