Посоле по рецепту штата Герреро



Кухня: Мексиканская кухня
Тип: Горячие закуски с мясом

Посоле по рецепту штата Герреро

Ингредиенты:
зерна кукурузы - 650 г
мякоть свинины ( с головы) - 250 г
мякоть свинины ( с шейной части) - 125 г
вырезка свиная - 250 г
лук - 1 головка
помидоры - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
лимоны - 2 шт.
редис - 1 пучок
латук - 1/2 кочана
соль
* острый соус - 1/2 стакана

Рецепт:
Мякоть свинины (все предусмотренные части) отварить в подсоленной воде с чесноком и репчатым луком.

Зерна кукурузы промыть, залить 2 л воды, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть.

Готовое мясо соединить с кукурузой, влить 1/2 стакана мясного бульона, проварить в течение 5-7 минут, затем бульон слить.

Готовое посоле выложить на блюдо, оформить ломтиками помидоров, мелко нарезанным латуком, фигурно нарезанным редисом и половинками лимона.

Подавать с острым соусом.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Посоле
Свиная вырезка с зеленым чили
Салат "Завитки"
Салат "Завитки" 2
Мексиканские чалупас
Морской рак с овощами
Медальоны с корочкой
Карбонада криолья
Салат-латук с зеленым луком и редисом
Салат из редиса 2
Корона из фасоли
Салат "Навруз"
Плов из говядины
Холодная закуска штата Гуанахуато
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru