Рыба под майонезом



Тип: Холодные закуски с рыбой

Рыба под майонезом

Ингредиенты:
рыба осетровых пород или морской окунь - 900 г или филе - 600 г
майонез - 250 г
картофель - 120 г
морковь - 90 г
огурцы , соленые или маринованные - 90 г
горошек зеленый или кукуруза консервированные - 60 г
заправка ( рецепт здесь) - 150 г
зелень веточками - для оформления

Рецепт:
Промытые картофель и морковь варят в кожице до готовности. Охлаждают.

Рыбу разделывают на филе без кожи и костей и припускают в рыбном бульоне или воде. Охлаждают в бульоне.

Соленые огурцы очищают от кожицы и семян, маринованные и свежие парниковые огурцы можно использовать с кожицей.

Очищенные вареные овощи и огурцы нарезают кубиками, часть оставляют для оформления.

Нарезанные овощи и часть горошка перемешивают, заправляют частью майонеза и укладывают горкой на блюдо, сверху помещают кусочки припущенной рыбы и заливают оставшимся майонезом. Вокруг горки раскладывают букетами оставленные для оформления овощи, чередуя по цвету, и поливают их салатной заправкой. Оформляют веточками зелени.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Мясо отварное с гарниром
Салат из крабов
Салат "Деликатесный"
Сельдь с гарниром
Салат из копченой рыбы с овощами
Рыбные рулетики 2
Салат-коктейль "Изысканный"
Салат с треской или камбалой
Рыба под майонезом 3
Салат рыбный
Салат-коктейль "Домашний"
Салат "Рыбный"
Рыбные рулетики 4
Салат "Русский букет"
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru