Рыбные биточки с соусом из лука-резанца



Тип: Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыбные биточки с соусом из лука-резанца

Ингредиенты:
треска филе - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 г
маргарин - 2 ст. ложки
морковь для соуса - 1 шт. крупная
йогурт натуральный для соуса - 200 г
мука пшеничная для соуса - 2 ст. ложки
лук зеленый или лук-резанец для соуса - 1 пучок
перец белый
соль
лимон дольками - для оформления

Рецепт:
Очистите, промойте и мелко натрите морковь.

Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Смешайте рыбу, яйцо и молоко в кухонном комбайне. Приправьте по вкусу солью, перцем и небольшим количеством тертого мускатного ореха. Сделайте из рыбного фарша биточки.

Йогурт взбейте с мукой. Раскрошите бульонный кубик и доведите до кипения. Добавьте тертую морковь и рубленый лук-резанец. Варите на слабом огне несколько минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. Если соус слишком густой, разбавьте водой. Держите соус в тепле.

Растопите маргарин в сковороде и обжарьте рыбные биточки несколько минут с каждой стороны на среднем огне до готовности, пока они не станут золотистыми. Прогрейте в духовке или под крышкой. Положите рыбные биточки на теплое сервировочное блюдо, оформите лимонными дольками. Соус к рыбе подайте отдельно в соуснике.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Брусничный торт
Расстегай с рыбой
Клубничный торт
Овощная запеканка
Фаршированная треска
Пирог с тунцом и шпинатом
Пирог с тунцом и шпинатом 2
Треска
Рыбные "конвертики"
Торт "Птичье молоко" 8
Торт "Птичье молоко" 2
Торт "Птичье молоко" 3
Торт "Птичье молоко" 5
Торт "Птичье молоко" 6
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru