Салат из баклажанов 6



Кухня: Бразильская кухня
Тип: Салаты овощные

Салат из баклажанов 6

Ингредиенты:
баклажаны - 4 шт.
оливковое масло - 1 1/2ст. ложки
сыр натертый на крупной терке - 240 г
маслины нарезанные - 12 шт.
помидоры черри - 20 шт.
листья базилика измельченные - 1/4 стакана
чеснок рубленный - 1 зубчик
растительное масло - 1 1/2 ст. ложки
лимонный сок - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Рецепт:
Баклажаны очистить, разрезать пополам, смазать оливковым маслом, обжарить с двух сторон на слабом огне в течение 3 минут до золотистого цвета, затем охладить и нарезать тонкими ломтиками.

Подготовленные баклажаны смешать с базиликом и помидорами.

Растительное масло взбить миксером с лимонным соком и чесноком. Баклажаны залить полученной смесью, посыпать тертым сыром, посолить, поперчить, тщательно перемешать, положить в салатник и оформить маслинами.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Головоломка
Сыр с салатом
Салат "Шансон"
Лазанья овощная
Ассорти 3
Ассорти из маринованных продуктов
Овощи на шампурах
Салат баклажанный с кабачками
Спагетти с мясом под соусом Маринара
Биточки из кролика тушенные с овощами
Салат "Цезарь" 2
Баклажаны фаршированные овощами
Салат с морскими гребешками
Башенки из баклажан
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru