Сельдь с горчицей



Тип: Блюда из рыбы и морепродуктов

Сельдь с горчицей

Ингредиенты:
горчица неострая - 5 ст. ложек
яичный желток - 2 шт.
мука пшеничная - 125 г
соль - 2 ч. ложки
маргарин - 2-3 ст. ложки
сельдь свежая неочищенная - 800 г

Рецепт:
Обработайте сельдь, нарежьте поперек на порционные куски толщиной 1 -1,5 см.

Смешайте горчицу и яичные желтки. Обсушенную сельдь смажьте полученной смесью. Поставьте в прохладное место примерно на 3 часа.

Размешайте в тарелке муку и соль. Куски сельди обваляйте в муке.

Слегка разогрейте маргарин в большой сковороде. Жарьте сельдь на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Прогрейте под крышкой или в духовке.

К столу подайте с вареным картофелем, ломтиками помидоров и рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Горячая сельдь с гренками
Селедочный гратин
Тефтели "Птичьи гнезда"
Соус для картофеля
Бутерброды с сельдью
Салат с сельдью 3
Салат "Пикадилли"
Сельдь 35
Сырные пышки
Печенье соленое с тмином
Сырные палочки 2
Маринованная балтийская сельдь
Сельдь пряного посола
Сырные плетенки
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru