Суп молочный с овощами



Тип: Супы молочные

Суп молочный с овощами

Ингредиенты:
молоко - 1 л
вода - 400 г
картофель - 400 г
капуста цветная - 380 г
морковь - 100 г
горошек зеленый - 300 г
масло сливочное - 20 г
соль

Рецепт:
Морковь очищают и нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания.

Капусту разбирают на отдельные соцветия, очищенный картофель нарезают кубиками 1,1 см.

Молоко кипятят, снимают пену.

Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассерованную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности. В конце вводят зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут.

В глубокую тарелку наливают суп и сверху кладут кусочек масла.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Суп из овощей с зеленым горошком
Суп молочный с овощами 3
Гарнир "Овощная фантазия" 2
Овощи в молочном соусе 3
Суп овощной с свекольными листьями
Жареный сыр с овощным гарниром
Суп овощной 38
Суп овощной 48
Суп овощной 13
Суп овощной 21
Суп овощной 29
Минестроне 2
Суп молочный с овощами 4
Суп молочный с овощами 2
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru