Темпура



Кухня: Японская кухня
Тип: Горячие закуски с рыбой

Темпура

Ингредиенты:
горбуша - 250 г филе
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 2 шт.
мука пшеничная - 4 ст. ложки
яичный белок - 3 шт.
вино белое - 2 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
редька - 1 шт.
имбирь тертый - 1/2 ч. ложки

Рецепт:
Рыбу и перец нарежьте полосками, лук - кольцами.

Из воды и муки с добавлением белков и вина замесите жидкое тесто.

Рыбу и овощи обмакните в тесто и обжарьте в масле до образования золотистой корочки.

Для соуса вскипятите 2 стакана воды с имбирем, затем влейте вино и соевый соус, перемешайте, снимите с огня и соедините с нашинкованной соломкой редькой. Приготовленный соус разлейте в небольшие соусники.

Во время еды обжаренную рыбу и овощи обмакивайте в соус.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Камбала с грибами
Улица красных фонарей
Камбала с грибами и ростками бамбука
Банкетное блюдо "Ассорти рыбное"
Горбуша с творогом и белым вином
Палтус с грибами
Утка с овощами
Лапша "Долгая и счастливая жизнь"
Куриные окорочка с луком
Рыба жареная в кисло-сладком соусе
Курица 75
Курица 49
Курица 26
Курица 37
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru