Чанахи



Тип: Разные основные блюда

Чанахи

Ингредиенты:
баранина мякоть - 400 г
картофель - 3 клубня
томат-пюре - 1 ст. ложка
баклажаны средний - 1 шт.
перец сладкий - 200 г
сало
сало курдючное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
кинза - 30 г
зелень петрушки - 30 г
чеснок - 2 дольки
бульон - 1 стакан
специи - по вкусу
соль по вкусу
помидоры - 1 шт.

Рецепт:
Баранину нарежьте по 2 куска на порцию и посолите. Картофель нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте соломкой. Подготовленные ингредиенты уложите в горшочки.

Баклажан разрежьте вдоль на 2 части, удалите середину, нафаршируйте курдючным салом смешанным с частью измельченного перца и рубленой зелени, разрежьте поперек на 2 части и положите на мясо, залейте томатом, разведенным бульоном с толченым чесноком, добавьте перец и тушите в духовке 12 часа.

Незадолго до готовности добавьте нарезанные дольками помидоры и специи.

Подавайте в горшочках, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Чанахи 2
Рагу из баранины
Рагу из баранины 17
Баранина тушенная с баклажанами и помидорами
Каурдак
Мусака
Цыпленок с баклажанами
Полуночный суп
Баранина запеченная с баклажанами и пом
Баранина жареная с фасолью
Борщ черниговский
Бухлама тушеная баранина с баклажанами
Рагу "двухсерийное"
Зразы 9
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru