Чорба с телятиной и грибами



Тип: Супы с макаронами

Чорба с телятиной и грибами

Ингредиенты:
грудинка телячья - 130 г
вермишель тонкая - 100 г
маргарин сливочный - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
чабрец - 1 ч. ложка
квас молдавский - 1 стакан
вода - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
морковь
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
грибы белые сушеные - 2 ст. ложки
корень петрушки - 1 шт.

Рецепт:
Телячью грудинку залейте холодной водой и отварите до готовности.

Предварительно замоченные грибы отварите и нарежьте соломкой.

Морковь, корень петрушки, лук нарежьте соломкой и спассеруйте на маргарине.

В кипящий бульон положите грибы, пассерованные овощи, вермишель и варите 10 минут.

За 5 минут до готовности добавьте квас, соль перец и чабрец.

При подаче в тарелку положите кусочки мяса посыпьте нарезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Рулет из говядины с грибами 2
Окрошка с солеными грибами 2
Зама с курицей
Суп овощной
Окрошка с солеными грибами 3
Голубцы
Рулет из говядины с грибами
Грибной суп-пюре
Борщ полтавский 2
Суп вегетарианский с вермишелью
Суп куриный 7
Суп куриный 10
Суп куриный 16
Суп куриный 4
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru