Ягоды запеченные под забайоне



Кухня: Европейская кухня
Тип: Десерты из фруктов и ягод

Ягоды запеченные под забайоне

Ингредиенты:
ягоды (клубника, малина, ежевика, голубика, смородина) - 500 г
ликер апельсиновый - 3-4 ст. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка
яичный желток - 4 шт.
сахар - 80 г
вино белое сухое - 140 г
цедра тертая 1/2 апельсина и лимона
сливки густые - 125 г

Рецепт:
Ягоды сбрызните ликером и поставьте пропитаться.

Для забайоне яичные желтки вместе с сахаром, вином и цедрой взбивайте миксером на водяной бане 3-4 минуты. Снимите с огня и поставьте в воду со льдом. Продолжая взбивать, введите сливки.

Полейте ягоды забайоне и запекайте 5-7 минут в духовке под грилем.

Подавайте сразу, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Мусс из манго с ягодным соусом
Фруктово-ягодный пирог
Ягоды с сырным соусом
Ягоды с сырным соусом 2
Пирог "Дон Лимон"
Парфе из ягодного ассорти
Десерт с киви
Крем слоеный с ягодами
Гоголь-моголь
Нектариновый десерт
Суфле апельсиновое
Меренги с кремом
Ягоды под снегом
Десерт с физалисом
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru