Яичный пирог Кухня: Китайская кухня Тип: Пироги и кулебяки Ингредиенты: мука пшеничная - 1 стакан яйцо - 3 шт. дрожжи прессованные - 8 г глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки черемша мелко нарезанная - 15 г масло растительное - 2 ст. ложки соль - по вкусу
Рецепт: Замесить однородное тесто из муки, 3 стакана теплой воды, дрожжей и соли. Поставить на 1 час в теплое место.
Яйца взбить с щепоткой соли, половиной нормы глютамата натрия и черемши.
Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать маслом (1 чайная ложка), посыпать оставшимися глютаматом натрия и черемшой. Сложить пласт вдоль пополам и снова раскатать круглую лепешку.
Масло разогреть до 140 °С, ввести взбитые яйца, сверху положить пласт теста. Обжарить тесто с обеих сторон до готовности.
Перед подачей нарезать пирог ромбиками.
Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт. Ваша оценка: Источник: Миллион Меню загрузка...
Похожие рецепты: Жареные пончики с мясной начинкой Жареные фрикадельки Жареные манты Пельмени с креветками и свининой Суп карри из говядины Рис жаренный с колбасой Соевый сыр с креветками Белый редис в чесночном соусе Тыква с креветками Суп из утки со спаржей Фаршированный соевый сыр Яичные рулеты Утка с хрустящей корочкой Соевый творог с грибамиГлавная страница Национальные кухни
Все рецепты (28437):
Салаты разные (8953)Разные основные блюда (8797)Блюда из мяса и субпродуктов (7071)Десерты разные (5853)Блюда из рыбы и морепродуктов (5386)Закуски холодные разные (5375)Блюда из птицы, дичи (4290)Супы разные (3617)Торты (2792)Мучные изделия разные (2588)Закуски горячие разные (2321)Кондитерские изделия разные (2258)Холодные закуски с рыбой (1876)Алкогольные коктейли (1786)Соусы (1665)Бутерброды открытые (1644)Печенье (1571)Салаты с рыбой (1518)Салаты с птицей и дичью (1459)Сладкие пироги, куличи (1454)Салаты с морепродуктами (1368)Запеканки (1216)Супы-пюре (1136)Блюда из макаронных изделий (1085)Безалкогольные коктейли (1071)Пироги и кулебяки (1050)Полуфабрикаты (1040)Напитки разные (918)Холодные закуски с морепродуктами (908)Пирожные (879)Кремы и взбитые сливки (875)Муссы, самбуки, суфле (817)Блины, блинчики, оладьи (763)Гарниры (747)консервирование овощей (619)Компоты, морсы, кисели, лимонады (598)Щи, борщи (569)Желе (559)Десерты из фруктов и ягод (553)консервирование плодов и ягод (527)Кексы (510)Пудинги (503)Горячие закуски с морепродуктами (501)Бульоны (497)Блюда из морепродуктов (493)Блюда из овощей (431)Салаты овощные (412)Салаты с макаронными изделиями (408)Супы с макаронами (368)Мороженое, парфе (356)Рассольники, солянки (342)Фруктовые салаты (323)Пицца (323)Супы молочные (320)Молочные коктейли (308)Горячие закуски с рыбой (294)консервирование разное (292)Окрошки, холодные супы (287)Канапе (279)Каши (279)Бутерброды горячие (276)Винегреты (273)Чай, кофе, какао, шоколад (268)Пельмени, вареники (267)Запеканки с макаронами (242)Сэндвичи, гамбургеры (205)Холодные закуски с мясом (192)Сладкие супы (180)Бутербродные торты (169)Пунши, гроги, глинтвейны… (102)Холодные закуски с птицей (87)Горячие закуски с мясом (84)консервирование грибов (57)Горячие закуски с птицей (46)Гарниры из макарон (45)консервирование с пектином (37)Соусы для основых блюд и закусок (29)Соусы для сладких блюд (16)