Яичный пирог



Кухня: Китайская кухня
Тип: Пироги и кулебяки

Яичный пирог

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 3 шт.
дрожжи прессованные - 8 г
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
черемша мелко нарезанная - 15 г
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Рецепт:
Замесить однородное тесто из муки, 3 стакана теплой воды, дрожжей и соли. Поставить на 1 час в теплое место.

Яйца взбить с щепоткой соли, половиной нормы глютамата натрия и черемши.

Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать маслом (1 чайная ложка), посыпать оставшимися глютаматом натрия и черемшой. Сложить пласт вдоль пополам и снова раскатать круглую лепешку.

Масло разогреть до 140 °С, ввести взбитые яйца, сверху положить пласт теста. Обжарить тесто с обеих сторон до готовности.

Перед подачей нарезать пирог ромбиками.

Приятного аппетита.
Вы будете первым кто оценит этот рецепт.
Ваша оценка:
Комментарии (0, 0 положител., 0 отрицател.):

Ваше имя
отзыв
комментарий



Источник: Миллион Меню
загрузка...


Похожие рецепты:
Жареные пончики с мясной начинкой
Жареные фрикадельки
Жареные манты
Пельмени с креветками и свининой
Суп карри из говядины
Рис жаренный с колбасой
Соевый сыр с креветками
Белый редис в чесночном соусе
Тыква с креветками
Суп из утки со спаржей
Фаршированный соевый сыр
Яичные рулеты
Утка с хрустящей корочкой
Соевый творог с грибами
Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru