1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 270    


загрузка...


Поджарка
баранина мякоть - 330 г
почки бараньи - 90 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 25 г
мука пшеничная - 5 ст. ложек
вода - 2 ст. ложки
лук зеленый
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец черный молотый - по вкусу
помидоры - 1 шт.

рецепт


Рулет мясной фаршированный
фарш - 400 г
рис 'Увелка' отварной - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сухари панировочные - 50 г
масло сливочное - 50 г
мандарины - 3 шт.
изюм - 50 г
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец черный молотый
яйцо - 2 шт.

рецепт


Суфле из мяса с творогом
говядина мякоть - 750 г
творог - 250 г
масло сливочное - 75 г
сыр тертый - 2 ст. ложки
хлеб пшеничный - 50 г
молоко - 2 стакана
зелень петрушки
соль - по вкусу
яйцо - 4 шт.

рецепт


Мясное суфле
говядина мякоть - 500 г
свинина мякоть - 500 г
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
грудинка копченая - 50 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
соус 'Провансаль' - 2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
соль
перец черный молотый
яйцо - 11 шт.

рецепт


Печень телячья
печень телячья - 300 г
бананы - 150 г
вино белое - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки
зелень укропа
лавровый лист
соль
перец черный молотый - по вкусу
сок лимонный - от 1 лимона

рецепт


Биточки "Тава-кебаб"
баранина мякоть - 380 г
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 2 ст. ложки
уксус винный - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
соль
специи - по вкусу
яйцо - 2 шт.

рецепт


Язык говяжий
язык говяжий - 2 кг
грибы свежие - 600 г
масло растительное - 150 г
лук репчатый - 4 головки
орехи грецкие очищенные - 2 стакана
чеснок - 5 долек
сметана - 2 стакана
зелень петрушки
перец черный молотый
соль - по вкусу

рецепт


Баранина отварная с овощами
баранина грудинка или лопаточная часть - 1,2 кг
картофель - 600 г
капуста белокочанная - 400 г
морковь - 200 г
сельдерей - 150 г
корень петрушки - 110 г
лук репчатый - 200 г
маргарин - 30 г
мука пшеничная - 10 г
черемша - 4-5 шт.
перец горошком
лавровый лист
зелень - для оформления

рецепт


Говядина в красном винном соусе
говядина мякоть - 600 г
бульон говяжий для варки и соуса - 1 л и 30 г
черемша измельченный для соуса - 1 зубчик
паприка для соуса - 1 ч. ложка
вино красное для соуса - 100 г
томат-пюре для соуса - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ч. ложки
мука пшеничная - 4 ч. ложки
лук репчатый измельченный для соуса - 1 ст. ложка
гарнир - 3-4 вида овощей

рецепт


Язык с каперсовым соусом
язык говяжий - 1-1,5 кг
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 луковица
перец белый - 10 зернышек
лавровый лист - 1 шт.
бульон от языка для соуса - 600 г
мука пшеничная - 3 ст. ложки
молоко для соуса - 150 г
горчица неострая для соуса - 2 ч. ложки
сливки взбитые для соуса - 50 г
сок лимонный - по желанию
каперсы - 4 ст. ложки

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru