Бульоны

загрузка...

Бульон с рыбными фрикадельками

филе рыбы сом - 150 г
яичные белки - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
семена кунжута - 1 ст. ложка
сало свиное - 1 ст. ложка
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу
* бульон рыбный - 2 стакана

рецепт

Бульон с огурцами и свининой

огурец маринованный - 1 шт.
мякоть свинины (лопаточная часть) - 100 г
соевый соус - 1 ст. ложка
вино красное полусухое - 1 ст. ложка
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
* бульон мясной - 4 стакана

рецепт

Бульон с клецками 2

вода - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 50 г
перец черный молотый, соль по вкусу
* бульон прозрачный - 2 стакана

рецепт

Бульон куриный с цветной капустой

филе куриное - 100 г
капуста цветная - 100 г
яичный белок - 1 шт.
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу
* бульон куриный - 2 стакана

рецепт

Бульон с крабами и свежими огурцами

мясо крабов консервированное - 100 г
огурец - 1 шт.
соевый соус - 1/2 ч. ложки
коньяк - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу
* «Бульон рыбный» - 2 стакана

рецепт

Бульон мясной

кости пищевые - 250 г
мякоть говядины (лопаточная часть) - 1,5 кг
вода - 1,2 л
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль - по вкусу

рецепт

Бульон прозрачный

кости пищевые - 250 г
мякоть говядины (котлетное мясо) - 80 г
вода - 1/4 л
яичный белок - 1/4 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль - по вкусу

рецепт

Бульон куриный

курица - 1 шт.
вода - 1,5 л
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль по вкусу

рецепт

Бульон рыбный

рыбные отходы пищевые (головы, кости, плавники) - 1 кг
вода - 1 л
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль - по вкусу

рецепт

Бульон с клецками

мука - 150 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стфкана
вода минеральная - 1/2 стакана
масло - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
фарш колбасный - 200 г
печень говяжья - 100 г
бульон - 1 л
зелень петрушки - 1 ст. ложка

рецепт

Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):