1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 52    


загрузка...


Печень фаршированная
печень говяжья - 300 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
каша гречневая - 100 г
яйцо - 1 шт.
зелень петрушки
зелень укропа
бульон - 1 стакан
перец черный молотый
соль - по вкусу

рецепт


Картофельные волованы
картофель - 900 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 30 г
горошек зеленый или кукуруза консервированные - 300 г
масло сливочное - 30 г
зелень петрушки или укропа для оформления
соль
соус молочный - 150 г

рецепт


Горячая закуска "Кокот"
зелень укропа измельченная - 4 ст. ложки
перец черный свежесмолотый
масло сливочное - 1 ст. ложка
яйцо - 4 шт.
сливки густые - 4-6 ст. ложек
лосось копченый - 150 г

рецепт


Стручки фасоли с лисичками
тесто слоеное - 500-600 г
яичный желток взбитый - 1 шт.
сливки густые или сметана - 150 г
масло сливочное - 4 ст. ложки
соль
перец черный свежесмолотый
чеснок - 2 зубчика
грибы лисички - 500 г
лук репчатый измельченный - 2 ст. ложки
фасоль стручковая - 500 г
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки

рецепт


Сырные крокеты
сыр плавленый - 400 г
яйцо - 4 шт.
сухари из белого батона молотые - 6-8 ст. ложек
жир для жаренья - 200 г
сметана - 250 г

рецепт


Тарталетки с овощами
мука пшеничная - 180 г
маргарин - 150 г
сахар - 1 ч. ложка
помидоры - 6 шт.
лук репчатый
баклажаны небольшие - 2 шт.
кабачки - 2 шт.
перец сладкий - 2 стручка
чеснок - 2 зубчика
томат-пюре - 2 ст. ложки
сметана - 3 ст. ложки
сыр - 60 г
масло - 25 г
соль
перец молотый

рецепт


Тарталетки с луком и сыром
мука пшеничная - 250 г
маргарин - 100 г
соль
лук репчатый крупный - 2 головки
сыр - 150 г
масло растительное или топленое - 2 ст. ложки
яйцо - 2 шт.
сметана - 50 г
перец

рецепт


Ветчина в слойке
тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 300 г
ветчина нежирная - 150 г
сыр твердый - 70 г
салат - 1 пучок
яичный желток для льезона - 1 шт.
кетчуп - 200 г
зелень (веточки)

рецепт


Горячая сырная закуска
сыр пикантный - 150 г
молоко - 200 г
мука пшеничная - 250 г
пиво светлое - 200 г
яйцо - 4 шт.
масло растительное для фритюра
зелень или листовой салат
пекарский порошок

рецепт


Язык в кляре
язык - 500 г
морковь - 1 шт. небольшая
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
соль - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - 1/2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
масло растительное для фритюра - 1 стакан

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru